ECOINPASCOLI, avviato in piena estate 2020 per tre anni di lavoro, è coordinato dal CURSA (Consorzio Universitario per la ricerca socioeconomica e per l’ambiente) e vede FIRAB come unico partner. Il progetto testerà soluzioni agro-zoo-forestali in due aziende del Lazio, l’azienda Coraggio nel Comune di Roma e l’azienda Cupidi nel Comune di Gallese (VT), intendendo ideare e validare sistemi votati alla diversificazione tramite integrazione di colture annuali, perenni e animali di bassa corte. Si prevede infatti l’introduzione di allevamento estensivo di pollame con lo scopo di validare i benefici legati a nuove pratiche di alimentazione degli avicoli tramite pascolamento controllato in consociazione con la coltivazione di ortaggi (carciofo e asparago) ed essenze aromatiche in impianti arborei caratteristici dell’areale Laziale e dell’Italia centrale, quali olivo e noce.
Grazie alla rotazione delle parcelle destinate al pascolo e l’impiego di sensoristica per la geo-localizzazione degli animali, si analizzeranno le relazioni tra comportamento al pascolo, le performance produttive degli animali, delle coltivazioni e i parametri biofisici del suolo e delle altre matrici ambientali, per valutare la sostenibilità ecologica ed economica dei sistemi, oltre al carico di lavoro e alla qualità: di vita degli operatori e sensoriale delle produzioni.
Anche il ‘valore non di mercato’, attribuito alle funzioni del sistema, sarà considerato per valutare il valore aggiunto delle produzioni provenienti da sistemi agro-zoo-forestali localizzati in ambito peri-urbano e rurale, stimando gli effetti di attrattività del sistema complessato in termini di fruizione di altre tipologie di servizi dalla società in senso più generale.
Queste pratiche forniranno lo spunto per un’analisi di tipo multi-attoriale tra i diversi protagonisti del progetto (ricercatori e produttori), che validi le iniziative intraprese e allo stesso tempo fornisca elementi con cui poter adattare in altri areali e in contesti fortemente eterogenei le soluzioni tecniche studiate nel progetto.
