Con l’avvicinarsi della conclusione del progetto SAI Marche, finanziato dalla Misura sull’innovazione del PSR marchigiano, sono stati promossi tre eventi dimostrativi in un prototipo di mattatoio mobile appositamente realizzato, nella prospettiva di offrire un servizio itinerante di macellazione per animali di mezza taglia (suini e ovicaprini).
Giovedì 13 giugno FIRAB faciliterà lo scambio tra tecnici, ricercatori e allevatori con due operatori belgi interessati alla macellazione itinerante, in seno al progetto europeo I2CONNECT.
L’appuntamento è dalle 8.30 alle 12.30 nella zona industriale di Muccia-Maddalena, Via Girolamo Varnelli (alla fine, verso Pieve Torina).
Gli altri due appuntamenti dimostrativi si terranno nello stesso luogo e orario il 27 giugno e il 4 luglio.
