La Campagna Meglio, Meno, Altro è co-promossa da Verdi Ambiente e Società e FIRAB con lo scopo di richiamare l’attenzione sui temi della sostenibilità ambientale, sociale e nutrizionale delle nostre diete a partire da una componente dell’alimentazione che sta attraendo un crescente dibattito: le proteine. Negli ultimi anni, contestualmente alla crisi di legittimità dell’industria zootecnica, … Leggi tutto

GRAsslands Conservation Efforts through usage L’agricoltura ha sempre cercato una ovvia alleanza con la biodiversità, addomesticando varietà e razze e integrandosi con quella naturale. La rottura prodotta dalla semplificazione agroindustriale a vocazione ‘monocolturale’ ha, dal secondo dopoguerra, tramutato il settore primario in una minaccia alla diversità biologica, sia essa intesa come patrimonio genetico che come … Leggi tutto